Wenn es um die Biochemie geht, ist die Literaturauswahl - zumindest für die Humanmediziner – etwas beschränkt. Es gibt die zwei großen Hauptwerke „Biochemie des Menschen“ von Florian Horn und die „Duale Reihe Biochemie“ von Joachim Rassow et al. Von letzterem ist im vergangenen Frühjahr die 4. Auflage erschienen, und ich habe über die Ferien genug Zeit gehabt, mir ein umfassendes Bild über dieses Biochemie-Epos zu bilden.
841 Seiten in 8 Hauptkapiteln, das mag für den ein oder anderen erst einmal abschreckend wirken, aber schon nach ein paar Mal umblättern wird der Grund für die Seitenmasse ersichtlich: Im typischen Duale-Reihe Charakter ist jede Seite in 2 Spalten geteilt, von denen die eine das Lehrbuch und die andere das Kurzlehrbuch darstellen soll. Da also nur knapp 2/3 der Seite für das eigentliche Buch zur Verfügung stehen, zieht es sich entsprechend in die Länge.
Thematisch deckt das Buch alle Medizinisch relevanten Aspekte der Biochemie ab, angefangen mit dem Energiestoffwechsel über Zellbiologie bis hin zur Biochemie der Vergiftungen ist alles dabei. Unterstützt wird der Text dabei von einigen recht ordentlichen Skizzen, Reaktionsgleichungen und Tabellen. Auch das randständige Kurzlehrbuch hilft, im Textfluss die Übersicht nicht zu verlieren. Um die Monotonie zu brechen sind hier und da einige klinisch Relevante Beispiele eingestreut, die zum aktuell besprochenen Themengebiet passen. Sehr selten sind kurze Geschichten, etwa eine Erzählung eines Studenten über einen biochemisch-interessanten Fall bei einer Famulatur – sehr nett!
Fachlich begibt sich das Buch fast schon auf Biochemiker-Niveau, was für Mediziner zeitweise etwas schwierig sein kann. Die abstrakten Erklärungen machten – zumindest für mich – die abgebildeten Reaktionsabläufe oft notwendig, um die dazugehörige Erklärung nachvollziehen zu können. Auch wird ein solides chemisches Grundwissen vorausgesetzt, so sollte man etwa die Strukturformeln von einigen wichtigen Verbindungen immer im Kopf haben. Wenn nach dem ersten durchlesen noch nicht alles klar ist, kommt jedoch der große Moment des randständigen Kurzlehrbuchs, welches es wirklich einfach macht, nicht ganz verstandene Kapitel zu wiederholen und zu festigen.
Obwohl ich mich vom etwas wissenschaftlichen Charakter des Buches von Zeit zu Zeit etwas überfordert gefühlt habe, hat mir das Buch sehr gut gefallen. Trotz einiger Rechtschreib- und Grammatikfehler ist es angenehm zu lesen und zieht seine Linie bis zu Ende durch. Nachdem ich es gelesen habe fühle ich mich gut informiert und auf die Prüfung vorbereitet. Es erfüllt alle Ansprüche eines guten Biochemie-Lehrbuches und wird auch für die nächsten Jahre ein gutes Nachschlagwerk bleiben.